La Atarraya es un arte de pesca que se emplea para la captura de diversos organismos acuáticos. Esta maniobra de pesca es realizada de manera manual, obteniendo como resultado un producto fresco y listo para entrar a la cocina del mar. Por lo tanto se creó una marca moderna, y a la vez rústica que demuestre ser una cevichería tradicional.

Atarraya busca ofrecer a sus clientes un producto delicioso, fresco y de alta calidad que se destaque en el mercado gracias a sus deleites del mar.