Diana Carrión, siempre ha sido apasionada por la cocina y los postres, por lo que desde pequeña comenzó a hacerlos. Con el paso del tiempo la idea de ver la repostería cómo una profesión fue cada vez más real. En el año 2009 se creó lo que hoy es Diana Carrion Postres, una empresa familiar que empezó en la cocina de su casa pero que con mucho esfuerzo fue creciendo hasta conformar un equipo de trabajo y producción.

Se ha renovado  la imagen de la marca para darle un toque más formal y profesional, utilizando los colores anteriores pero en distintas tonalidad, y creando un ícono conformado de sus iniciales, para que en un futuro estas puedan ser reconocidas solas.